Die jetzige Regulierungsdichte erstickt Kreativität und Unternehmergeist im Gastronomiebereich, wie sich am letzten Freiheitspodium vom 21. Mai 2014 gezeigt hat. Mit der Entbürokratisierung im Gastronomie- und Baubereich werden kreative Gastronomieunternehmer nicht weiter in die Illegalität gedrängt, und es wird ein Beitrag für den Standort Basel geleistet. Ein erster Schritt dazu macht Grossrat Mark Eichner, welcher in einem Anzug fordert die saisonale Betriebseinschränkung der beliebten und erfolgreichen Buvetten am Rhein aufzuheben.

Artikel dazu in der Basellandschaftlichen Zeitung

Trotz plötzlichen Sommereinbruchs fanden rund 50 Freiheitsinteressierte den Weg in das Restaurant Parterre bei der Kaserne und verfolgten eine spannende Diskussion.

Wohl die meisten Anwesenden im Saal waren der Meinung, dass das Gastrogewerbe mit zu vielen Regeln zu kämpfen hat und dass die Hürden für die Eröffnung eines neuen Betriebes sehr hoch sind.  Wer dafür schlussendlich hauptverantwortlich ist, konnte nicht schlüssig geklärt werden. Wichtig ist aber, dass die Gesellschaft sich ganz grundsätzlich gegen immer mehr Gesetze und Verordnungen zur Wehr setzt und nicht einfach alles über sich ergehen lässt und die Faust im Sack macht. Es ist also jeder Einzelne gefordert….

Nach der ersten Durchführung des Basler Freiheitspodiums unter neuer Trägerschaft, zusammen mit Kulturstadt Jetzt und dem Freistaat Kleinbasel, zieht das Organisationskomitee und die FDP eine positive Bilanz.

Die Organisatoren werden dran bleiben und prüfen, wo angesetzt werden kann, damit es nicht immer mehr Gesetze und Regel gibt. Ziel wäre es, dass es einmal – in hoffentlich nicht allzu ferner Zukunft – weniger statt mehr Regeln gibt. 

Eine Zusammenfassung der Diskussion kann hier nachgelesen werden: http://bazonline.ch/basel/stadt/Paragrafenflut-stranguliert-die-Wirte/story/14156194

Gastrounternehmen im Bewilligungsdschungel

Gastrounternehmer und Kulturveranstalter brauchen in Basel starke Nerven. Vor allem «Neustarter» sehen sich mit einem Dschungel von Paragraphen konfrontiert und müssen sich durch das Bewilligungsdickicht kämpfen. Das nächste Basler Freiheitspodium widmet sich der Frage, warum heute alles bis ins letzte Detail geregelt sein muss und wie man Kreativität und freies Unternehmertum wieder stärken kann.

Teilnehmer
Prof. Dr. Ueli Mäder
Universität Basel, Hochschule für Soziale Arbeit (FHNW)
Klaus Meyer
Verwaltung des Kantons BS – Optimierung Bewilligungswesen
Maurus Ebneter
Vorstandsdelegierter Wirteverband Basel-Stadt
Thomas Brunner
Gastro- und Kulturunternehmer Ladybar/Feldberg & Livingroom.fm
Moderation
Martina Rutschmann
Journalistin bz Basel